バラの話題あれこれ | バラの花を贈ろう

バラには色々な種類がありますが、バラといえば赤やピンク、黄色や白などが一般的ですが、2004年、お酒で有名なサントリーが、世界初の「青いバラ」を作ることに成功し、2009年には販売を開始すると発表しました。バラにはデルフィニジンが含まれておらず、既に開発されている、紫色のような青っぽいバラにも、この色素は発見されませんでしたので、青いバラは、実現不可能な幻のバラとして、語り続けられてきたのです。

サントリーは、バイオテクノロジーを用いた開発が進み、パンジーのデルフィニジンを作る遺伝子をバラに組み込んで機能させ、デルフィニジンを持っている青いバラを作り出すことに成功しました。植物の花の色を決めている色素には色々な種類があり、そのうち青色の色素で重要なものが「デルフィニジン」というものです。

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バラをそのまま食べようとすると、一度にたくさんの量を食べることは難しいですので、美味しくたくさんのバラを食べるために、バラをジャムにして味わってみましょう。バラだけでは何となくさみしいな、と感じた人は、リンゴジャムを使ってみましょう。【バラジャムの作り方】
・朝、起きた時にバラを摘み取っておきます
・開ききったものでも良いですが、できれば開ききる前のものの方が香りを良く楽しむことができます
・バラの花びら（150ｇ程度）をさっと水洗いします
・よく水気をきったら、レモン汁をかけて強くもんでいきます（バラ色の汁が出てくるので、残しておいてください）
・花びらを絞ったらお鍋に入れて、お水１カップとお砂糖100ｇ程度を入れて煮込みます
・強火にはせず、中火〜弱火で20分くらいゆっくり煮込んでいきます
・火から下ろして冷めてから、先ほどの絞り汁を入れて１時間ほど寝かせておきます
・その後、もう一度火にかけて煮込みます。

バラジャムは、そのまま食べても良いですし、紅茶やサイダーに入れて飲んでも良いですよ。ジャムに使うバラは、農薬を使っていないものにし、自分のお庭で、無農薬で育てたバラなら安心して使うことができますね。バラのジャムなんて、ちょっと意外に思う人も多いのではないでしょうか。

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ブリザーブドフラワーを購入する時は、ケースに入っている場合が多いかと思いますが、やはりケースに入れたままの状態で楽しみましょう（埃よけにもなりますし、お花がより長持ちします）。ブリザーブドフラワーは、固まっている、と思っている人が多いかと思いますが、触れてみると、生花には劣りますが、実はしっとりしていてソフトな感触なのです。ブリザーブドフラワーは、特殊な保存技術により、生花のように美しい姿を長い間楽しむことができると言われている花ですが、実際には見た目はほとんど生花と変わることはありません。

「ブリザーブドフラワー」は、最近お花屋さんなどで良く見かけるようになりました。メーカーから輸入されてくるプリザーブドフラワーは、花首だけで茎がない状態ですが、その状態でワイヤリングを施して茎を作っているので、ブーケやアレンジは、どうしても花丈の短い可愛らしいデザインになります。ブリザーブドフラワーの保管場所は、多湿で直射日光が当たる場所は避けますが、花びらが透明になってしまった後でも、すぐに場所を変えればある程度は元に戻すことができます。

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バラの良い香りの秘密ってなんでしょうか。

「良い香りだったから・・・」なんてバラをプレゼントしたら、ちょっとお洒落ですので、是非、香りも選択肢の１つに考えてみてくださいね。すみれの香りがするモッコウバラ、すずらんの香りのロサ・ニティダなど、他の花の香りと似た香りをもつバラもあります。バラは、その優雅で美しい姿が、やはり一番の魅力ですが、バラの素敵な香りもまた魅力の１つですね。

特に女性は、良い香りが大好きですので、プレゼントするバラ選びに迷ったら、香りから選んでみてはどうでしょう。バラにはたくさんの種類があり、全てのバラに良い香りがあるわけではなく、香りの強さや種類も、種類によってさまざまです。

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金運をアップさせたい時は、黄色や白いバラを飾りましょう。最近良く耳にするようになった「風水」では、生活の中に花を取り入れることはとても大切なことだとされています。お洒落な薄紫色のバラには、悪いことを良い方向に変えてくれる働きがありますので、お家の中心部分に飾ると、家族全体の運気がアップしますよ。

赤いバラには、人間関係や恋愛運をアップさせるパワーがありますので、北、東、東南、南西に飾ると効果的です。バラは、トゲが特徴的で、このトゲ自体には、風水的にマイナス作用があるようですが、もう１つのバラの特徴である、バラの香りには大きなプラス作用があります。玄関にバラのアーチなどを置くと、招き入れるパワーと、拒否するパワーが働き、好きな人だけがお家の中に入ってくる傾向になると言われていますよ。

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