色々な効果があるバラジャムの作り方について | バラの花を贈ろう

バラをそのまま食べようとすると、一度にたくさんの量を食べることは難しいですので、美味しくたくさんのバラを食べるために、バラをジャムにして味わってみましょう。バラだけでは何となくさみしいな、と感じた人は、リンゴジャムを使ってみましょう。【バラジャムの作り方】
・朝、起きた時にバラを摘み取っておきます
・開ききったものでも良いですが、できれば開ききる前のものの方が香りを良く楽しむことができます
・バラの花びら（150ｇ程度）をさっと水洗いします
・よく水気をきったら、レモン汁をかけて強くもんでいきます（バラ色の汁が出てくるので、残しておいてください）
・花びらを絞ったらお鍋に入れて、お水１カップとお砂糖100ｇ程度を入れて煮込みます
・強火にはせず、中火〜弱火で20分くらいゆっくり煮込んでいきます
・火から下ろして冷めてから、先ほどの絞り汁を入れて１時間ほど寝かせておきます
・その後、もう一度火にかけて煮込みます。

バラジャムは、そのまま食べても良いですし、紅茶やサイダーに入れて飲んでも良いですよ。ジャムに使うバラは、農薬を使っていないものにし、自分のお庭で、無農薬で育てたバラなら安心して使うことができますね。バラのジャムなんて、ちょっと意外に思う人も多いのではないでしょうか。

バラは鑑賞用だけでなく、食しても体に良い色々な効果があると言われています。市販されているリンゴジャムを鍋に入れて、そこにバラの花びらを浮かべて煮込むと、バラの香りが良いジャムが出来上がりますので、手軽に出来て、嬉しいですよね。

市販されているバラジャムもありますが、自分で作ってみるのも楽しいですよ。ジャムに使うバラは、できるだけ新鮮なものがおすすめです。

---

色々な効果があるバラジャムの作り方に関したWebサイトやブログを紹介しますのでご参考ください。

だますローズ飲料・飲むバラ・ローズジュースの …
… 飲んだ為といわれています。エリクシルの作り方は花びらから作られたようですが、作り方は愛の女神だけが知っていたそうです。その愛の女神の大好きな花 … まる一日、他の食べ物を摂らず、ローズダイエットを行いました。ローズ飲料又はローズジャムを …
http://www.yogurtson.com/Japanese/cts_shop/

ローズ/ハーブ
… げのある茎と９枚以内の小葉からなる複葉をつけ、夏に芳香のある花 … 作り方： １．８００ｃｃのお湯にローズ２カップを入れて中火で沸騰しないように温めます … ローズジャム 材 料：ローズレッド カップ１
http://www.herb-scents.org/

Rose jam
＜作り方＞ 花びらはほぐして１枚１枚ていねいに洗います。付け根の部分は苦みが出るので … 一番のお気に入りはイングリッシュローズのマサコ。 色はやさしいピンクで上品なジャムに仕上がります。香りはいかにも薔薇らしいティーローズの香り。おまけに花 …
http://www.oldrose.info/

バラの花びらを丁寧に手摘みして作られたバラの …
… ティーコージー ローズィーコレクション ティーグッズ テーブルキャンドル 花の … 美味しい紅茶のいれ方 ロイヤルミルクティーの作り方 きれいなアイスティーの作り方 … ブルガリア原産ダマスクローズの花びらを丁寧に集めて作ったローズジャム。天然のバラの …
http://www.tea-classic.co.jp/SHOP/67646/174939/

ローズドリナ、飲むローズオットー、ローズ …
ＪＡＭ（ジャム）株式会社 … ローズオットー(オットーローズ)と呼びます。 バラの花3.5t-5tで約1kgのローズオイルが採れます … ●簡単に出来るローズ製品の作り方 ヘアーオイル・化粧水・香水・クリーム・パック …
http://www.wellba.com/shop/rose/contents/